Finca Vista Hermosa Cuesta de la Estrella 2020, Rioja DOCa, Spanje

Aan de voet van de Sierra de la Hez in de gemeente Molinos de Ocon in de Rioja Oriental bevindt zich Finca Vista de Hermosa. De Finca ligt op 35 km van Logrono op de weg naar Zaragoza. De Finca omvat 400 hectare grond waarvan 163 hectare beplant is met wijnstokken. De Finca ligt op 760 meter hoogte.

Clara en haar man David verkopen hun druiven van oudsher aan grote, bekende namen in Rioja en daarnaast maakt Clara drie wijnen onder eigen naam. Twee daarvan onder het Conversa label en een met de naam van de Finca, hun topwijn Cuesta de la Estrella. In de wijngaard wordt ze bijgestaan door een van haar beste vrienden, de viticulturist Juan Antonio Blanco, die we kennen van Sinodo (dit doet Juan Antonio samen met Roberto Monforte en Gorka Etxebarria).

Cuesta de la Estrella is een Single Vineyard wijn van 1 hectare, gelegen op 670 meter hoogte met arme bodem. De Hierzo, de koude wind, heeft hier vrij spel. Continentaal klimaat.

De alcoholische vergisting vindt plaats in stalen tanks en in grote houten vaten van 1.000 liter. De malolactische vergisting vindt plaats in Franse eiken vaten van 600 liter. Aansluitend rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter en in Franse foeders van 1000 liter. Na botteling volgt een rijping op fles van minimaal 12 maanden, soms langer al naar gelang de jaargang.

Intense, aromatische en complexe wijn. Aroma’s van fruit, bloemen, specerijen en kruiden als tijm, lavendel, mint, mooie fijne zuren en tannines, lange afdronk.

Productie: 2.708 flessen