Oxer Ahari 2020 NEW

  • Spanje
  • 2020
€ 41,90

Ahari is een nieuwe wijn van Oxer. Ahari is een expressie van zowel het verleden als van de toekomst.

Het is een blend van tempranillo, graciano en een beetje viura. De graciano in de blend is een lokale variƫteit die al van oudsher staat aangeplant in Rioja maar niet vaak gebruikt wordt. Graciano is een druif die mede door zijn goede, levendige zuren uitstekend bestand is tegen het opwarmende klimaat. Met Ahari laat Oxer zien dat graciano ondanks zijn wat rustieke karakter toch een elegante wijn kan opleveren.

De druiven vergisten met inheemse gisten in foeder en in een betonnen ei. Na vergisting rijpt de wijn gedurende 13 maanden in foeder.