Oxer Suzzane 2022, Rioja DOCa

Suzzane, naar het lied van Leonard Cohenen naar het schilderij ‘Susana and the old men’ van Tintoretto, een ode aan de vrouw. Een elegante, complexe wijn gemaakt van 100% garnacha van een kleine wijngaard (3 ha.) aangeplant in 1903 in Cardenas (Rioja Alta) op een hoogte van 580 meter. De bodem bestaat uit ijzerhoudende klei met zo’n 10% stenen. De opbrengsten zijn laag en doordat het verschillende percelen zijn draagt dit bij aan de complexiteit van de wijn.

De druiven vergisten met eigen gisten in gebruikte, Franse houten moeders van 1.000 liter en na de malolactische vergisting rijpt de wijn nog 10 maanden in gebruikte Franse houten vaten van 600 liter en aansluitend nog 2 maanden in betonnen vaten voor de verfijning.