Victor Ausejo barrica 2020, Rioja

  • Spanje
  • 2020
€ 29,90

Evenals Parcela 333 komen de druiven voor deze wijn uit de wijngaard in Clavijo op 546 meter hoogte. Een wijngaard van slechts 2 hectare die in 2016 is beplant met garnacha blanca. Voorheen stond hier tempranillo, maar Victor was – en is nog steeds – van mening dat garnacha blanca hier geschikter is. De druif blijkt zich ontzettend goed aan te passen aan de omstandigheden in dit deel van Rioja. De wijngaard heeft een oost-west expositie en heeft een lichte hellingsgraad.┬áDe bodem bestaat voornamelijk uit ijzerhoudende klei en voor een klein deel uit kalk en alluviaal gesteente.

De filosofie is om op een zo biologisch en duurzaam mogelijk wijze wijnen te maken. De bodem wordt minimaal bewerkt en er wordt geen gebruik gemaakt van herbiciden.

Deze wijn wordt vergist en opgevoed sur lie met regelmatige batonnage in Hongaarse en Franse eiken vaten gedurende 10 maanden. Een wijn met een goed bewaarpotentieel!

Van de jaargang 2020 zijn 1.256 flessen gemaakt.